正盈鋸骨機(jī)的存在，為很多的肉類加工企業(yè)帶來(lái)了很大的便利，為了保證鋸骨機(jī)正常的運(yùn)轉(zhuǎn)，我們對(duì)鋸骨機(jī)要時(shí)常進(jìn)行保養(yǎng)，保養(yǎng)的步驟如下：

一、操作前將設(shè)備放置在水平地面，確保機(jī)器放置平穩(wěn)可靠；確定設(shè)備插頭拔掉，處于不插電的狀態(tài)。

二、安裝豎刀，先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點(diǎn)后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜、骨頭、冷凍食品等有可能連刀，如果刀架抬起高度過(guò)大，有可能切壞輸送帶。

三、每次使用過(guò)后需及時(shí)清洗，確保清潔，確保無(wú)食材、物料、的殘?jiān)趦?nèi)。清洗過(guò)后，要用干棉布擦拭干凈，然后再放起來(lái)。

四、定期給關(guān)鍵零部件、螺絲上油，鑒于此食品機(jī)械的特殊性，上油可用高品質(zhì)的橄欖油進(jìn)行潤(rùn)滑。

五、定期檢查關(guān)鍵部位，做好維護(hù)工作，再好的機(jī)械，沒(méi)有人細(xì)心的維護(hù)，使用壽命終究是不會(huì)長(zhǎng)遠(yuǎn)的。

六、長(zhǎng)時(shí)間不使用鋸骨機(jī)時(shí)，請(qǐng)放置在干燥、通風(fēng)的地方。

使用正盈鋸骨機(jī)，省時(shí)省力，節(jié)約成本，我想不管是餐廳酒店老板還是肉類加工廠，選擇一臺(tái)正盈鋸骨機(jī)，是不會(huì)錯(cuò)的。